Renkantis buitinę techniką šiandien svarbu ne tik kaina ar išvaizda – žmonės ieško sprendimų, kurie palengvintų kasdienybę. Šaldytuvas yra vienas dažniausiai naudojamų prietaisų namuose, todėl jo funkcionalumas turi tiesioginę įtaką tiek patogumui, tiek maisto kokybei. Būtent dėl šios priežasties pirkėjai vis dažniau atsigręžia į patikimus gamintojus ir ieško sprendimų, kurie veiktų sklandžiai kiekvieną dieną....
Pirmojo 2026 metų Tautinio paveldo ekspertų komisijos posėdžio metu tautinio paveldo produktais pripažinti trijų amatininkų gaminiai: bulvinės bandos, nerti pagalvių užvalkalų įsiuvai ir nertos staltiesės. Taip pat du tradiciniai amatininkai įvertinti už jų ilgametę veiklą – jiems suteiktas tradicinių amatų meistro vardas. Rūdiškietė Virgilija Vaitulionienė puoselėja tradicinį šakočių kepimą. Kilusi iš Trakų rajono, ji 1988...
Pavasarį, šylant orams, lėkštėse natūraliai norisi gaivesnio, spalvingesnio ir lengvesnio maisto, kuris pakeistų žiemos šalčių metu įprastus sočius patiekalus. Būtent tokiam savaitgalio stalui šefas Dainius Špakauskas siūlo paprastą ir greitą idėją – iš vienos lašišos filė namuose pasigaminti tris skirtingus patiekalus, leidžiančius mėgautis tiek švelniais, tiek ryškesniais skoniais be sudėtingo pasiruošimo. „Lašiša jau ne...
Dr. Benas Gabrielis Urbonavičius, Kauno technologijos universiteto Matematikos ir gamtos mokslų fakulteto (KTU MGMF) docentas Traški plutelė, minkštas vidus ir vos keli mygtukų paspaudimai – būtent tokį rezultatą žada karšto oro gruzdintuvės. Iš pirmo žvilgsnio tai atrodo beveik kaip kulinarinis triukas – maistas tampa traškus tarsi keptas aliejuje, nors pats aliejus čia visai nenaudojamas. Tad...
Jolanta Zakarevičiūtė Balandžio 5–6 d. katalikai švenčia šv. Velykas, kurios simbolizuoja Jėzaus Kristaus prisikėlimą iš numirusiųjų trečią dieną po nukryžiavimo. Velykos švenčiamos pirmąjį sekmadienį po pirmos pilnaties po pavasario lygiadienio. Ši savaitė ypatinga ir karaimų tautos atstovams, kurie mini Tymbylų šventę (Tymbyl chydžy), vadinamą Velykų atitikmeniu. Karaimų religijos pagrindas yra Šventasis Raštas –...
Pavasarį į virtuvę sugrįžta lengvesni, šviežesni skoniai – sezoninės daržovės, paprasti, greitai paruošiami patiekalai ir daugiau žalumos lėkštėje. Šiuo metu pirkėjai vis dažniau renkasi vieną ryškiausių pavasario daržovių – smidrus, kurie puikiai tinka tiek lengviems pietums, tiek šventiniam stalui. Vienas paprasčiausių būdų juos panaudoti – iškepti traškią tartą su sūriu, kurią paruošti galima vos per...
Jolanta Veličkienė, Maisto technologė, technologijų edukologė, pedagogė, Amatų mokyklos „Sodžiaus meistrai“ maitinimo paslaugų profesijų mokytoja metodininkė Velykos lietuviams siejasi su namų šiluma, šeimos bendryste ir brangiausių žmonių artumu. Svarbiausi šios dienos elementai yra Prisikėlimo šv. Mišios, iškilmingi pusryčiai su šventintu maistu, kurie drauge sudaro šios dienos esmę. Ant šventinio stalo visada atsiranda margučiai, ypatingai...
Dominyka Semionovė, Trakų krašto tradicinių amatų centras Velykos neįsivaizduojamos be margučių, tačiau jų istorija kur kas gilesnė nei vien šventinė tradicija. Kiekvienas margutis – tai mažas pasakojimas, kuriame susipina tikėjimas, gamta ir protėvių palikimas. Yra sakoma: „Margas margutis – laimingas gyvenimas”. Seniau margučiai buvo marginami vašku – ant kiaušinio išlydytu vašku piešiami raštai, kurie vėliau...
Jolanta Veličkienė, Maisto technologė, technologijų edukologė, Amatų mokyklos „Sodžiaus meistrai“ maitinimo paslaugų profesijų mokytoja Daug metų mūsų šeimoje kepamas šis paprastas, tačiau tikrai neprastas skanėstas. Neįsivaizduojame sau Velykų švenčių be šio kepinio. Maniau, kad tai yra mūsų giminės tradicinis kepinys ir nežinojau, kad jis turi tokias gilias kilmės šaknis. Vienos sūrio pyrago istorija siekia...
Artėjant Velykoms daugelis ieško ne tik skanių, bet ir praktiškų idėjų šventiniam stalui – tokių, kurios atrodytų įspūdingai, tačiau nereikalautų nei sudėtingų ingredientų, nei didelių išlaidų. „Rimi“ ambasadorė bei maisto „Virtuvė N“ tinklaraštininkė Nikoleta Kacaitė-Pupalaigė, šiemet paruošusi dvi skirtingas įdarytų kiaušinių versijas: vieną – traškią ir sodraus skonio, kitą – spalvingą, gaivesnę ir vizualiai itin...
Artėjant Velykoms, kai daugelis jau dėlioja šventinio stalo viziją, maisto tinklaraštininkė Kristina Šimkienė, geriau žinoma kaip tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė, dalijasi trimis ryškiaspalvėmis, greitai ir pigiai paruošiamomis bei itin universaliomis užtepėlėmis. Pavasario švenčių metu stalus norisi nukloti įvairių skonių ir spalvų maistu, o tokios užtepėlės puikiai tiks užkandžių lėkštės, pavyzdžiui, su šviežiomis daržovėmis, formavimui. ...
Daugumai iš mūsų virtuvė yra namų širdis, tačiau būtent čia praleidžiame neproporcingai daug laiko ne tik gamindami, bet ir tvarkydamiesi po kulinarinių procesų likusią netvarką. Kasdienė ruošos rutina dažnai tampa varginančia prievole, ypač grįžus po ilgos darbo dienos, kai norisi tik greitos vakarienės ir ramybės. Tačiau paslaptis slypi ne brangioje įrangoje, o paprastose, laiko patikrintose...
Dauguma vartotojų, išgirdę žodį „salmonelė“, dažnai pagalvoja apie žalius kiaušinius ar nepakankamai iškeptą vištieną. Tai klasika tapę pavyzdžiai, tačiau tikrovėje yra kiek sudėtingiau. Specialistai įspėja, kad Salmonella spp. yra viena dažniausių maistu plintančių bakterijų pasaulyje, o jos gebėjimas prisitaikyti leidžia jai apsigyventi ten, kur mažiausiai tikimės. Pavojinga, nes nematoma ir be skonio Vienas didžiausių iššūkių...
Higienos institutas pristato mobiliąją programėlę „Mityba365“, kuri padės šalies gyventojams stebėti savo kasdienę mitybą, geriau suprasti valgymo įpročius ir rinktis sveikesnius maisto produktus. Nemokamą programėlę jau galima parsisiųsti iš „AppStore“ ir GooglePlay“. „Kasdieniai mitybos pasirinkimai turi didelę įtaką mūsų sveikatai, tačiau dažnai žmonėms nėra lengva įvertinti, ar jų mityba yra subalansuota. Norint formuoti sveikesnius...
🎁 Iki 2026 m. balandžio 3 d. su Trakiečio kortele taikome 25% nuolaidą visam maistui iš mūsų naujojo meniu. Po ilgo kūrybos proceso pristatome naują BONA meniu, įkvėptą Milano ir Šiaurės Italijos gastronomijos tradicijų. Bonos Sforcos vardu pavadintame restorane siekiame dar labiau sujungti itališką gastronomijos kultūrą su Trakų kulinariniu paveldu. Todėl meniu peržiūrėjome iš esmės...
Upėtakis. Pexels.com nuotr. Upėtakis – viena iš tų žuvų, kuri neretai laikoma labiau šventinio stalo pasirinkimu, tačiau iš tiesų puikiai tinka ir kasdieniams patiekalams. Jo skonis nėra intensyvus, todėl patinka net vaikams ar tiems, kurie žuvies paprastai vengia. Žuvis vis dar dažnai atsiduria lietuvių lėkštėse rečiau nei mėsa ar paukštiena, nors mitybos specialistai nuolat primena...
Lęšių lietiniai. Jolantos Veličkienės nuotr. Jolanta Veličkienė, maisto technologė, technologijų edukologė, pedagogė, amatų mokyklos „Sodžiaus meistrai“ maitinimo paslaugų profesijų mokytoja metodininkė Lęšių lietiniai suteikia Užgavėnėms šviežią atspalvį: išsaugome blyno simboliką kaip saulės ir pavasario ženklą, bet kartu įnešame naują skonį ir šiuolaikišką dvasią. Kepdami juos tęsiame senąją tradiciją dalintis maistu su šeima ir draugais, kviesdami...
Kopūsto kepsnys Tarsi sniego pusnys parduotuvėse „baltuoja“ gausybė lietuviškų baltagūžių kopūstų. Nors ir paprasta, ši daržovė gali nustebinti savo neįprastais skoniais – tereikia tik kelių nebrangių, bet kokybiškų ingredientų, ir naujų kulinarinių atradimų kupina vakarienė – garantuota. Ilgą laiką laikytas kasdieniu, pigiu ingredientu, kopūstas šiandien išgyvena tikrą renesansą. Kopūstai – viena universaliausių ir sveikatai naudingiausių...
Varškės apkepas. Shutterstock nuotr. Šaltomis žiemos dienomis, kai norisi daugiau laiko leisti namuose, dažniau prisimename patiekalus, kurie vaikystėje teikė jaukumo jausmą. Baltos, purios varškės patiekalai daugeliui iki šiol siejasi su namų virtuve ir paprastais, nebrangiais ir gerai pažįstamais skoniais. „Pieno produktai atsiduria bene kiekvieno pirkėjo kasdieniame prekių krepšelyje, o vienas populiauriausių prodųktų – varškė. Pirkėjai...
Natalija Bunkė Sekmadienį, vasario 1 dieną, minėsime Pasaulinę cepelinų dieną. Tądien cepelinais mėgausis bene viso pasaulio gyventojai, o savaitgalis – puiki proga pasigaminti šį gardų ir nebrangų lietuviškos virtuvės patiekalą patiems. Kartu su savo šeima juos skanaus ir žinoma atlikėja, nuomonės formuotoja ir „Lidl“ ambasadorė Natalija Bunkė, kuri pasidalijo ir savo gaminamų cepelinų receptu. „Man...