Riešutų sviestas – vienas tų produktų, kuris parduotuvėje kainuoja nemažai, tačiau namuose pagaminamas už kelis eurus. Kai IKI akcijos taikomos riešutams, tai puiki proga įsigyti jų daugiau ir iš karto pasiruošti skanų, maistingą ir visiškai natūralų riešutų sviestą be jokių konservantų ar cukraus pertekliaus. Kokia riešutų sviesto nauda? Riešutų sviestas – tai ne tik skanus,...
Jautienos ar kiaulienos liežuvis tinka ir drebučiams, ir salotoms, jis puikuojasi įmantriuose vyniotiniuose su krienais bei majonezu. Tradiciškai susiklostė, kad tai šventinis patiekalas, prieš kelis dešimtmečius pelnęs delikateso šlovę ir puošęs daugelio šeimų vaišių stalą. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad liežuvis turtingas gyvūninės kilmės baltymais, kurių sudėtyje yra visų būtinųjų amino...
Jolantos Veličkienės nuotr. Naminės dešros yra tradicinis ir dažno mėgstamas lietuvių virtuvės gaminys. Tai yra gaminys iš maltos arba smulkiai kapotos mėsos žarnos apvalkale. Namuose gamintas dešras dažnai ruošiame šventiniam stalui. Mūsų šeimoje, tarp Velykų pusryčių valgių, tai būtinas patiekalas. Išvirta dešra atvėsinama, supjaustoma porcijiniais gabaliukais ir valgoma su naminiais krienais. Pasigaminę naminės dešros būsite...
Artėjant laukiamiausiai pavasario šventei – Velykoms – puoselėjame tradicijas, margindami kiaušinius įvairiausiais būdais: vašku, svogūnų laiškais, žolelėmis ar vynu. Gastronominio paveldo tyrinėtojas prof. Rimvydas Laužikas pastebi, kad dažančių medžiagų pasirinkimas formavo lietuvių estetikos jausmą. Tradicijoje neturime ryškiaspalvių margučių, priimtinesnės yra ramios spalvos. Nors Lietuvoje margučiai ir skutinėjami, ir marginami vašku bei kitomis technikomis, patys seniausi jie buvo,...
Užgavėnės – tai tarsi pirmas žingsnis pavasario link, kai po tamsios žiemos norisi jas švęsti skanaujant gardžius patiekalus. Nors jos mums neatsiejamos nuo pačių įvairiausių blynų, gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas pastebi, kad kadaise jie nebuvo svarbiausias šios šventės patiekalas. Valgiai skyrėsi priklausomai nuo regiono, bet visur ant stalo atsirasdavo įvairių mėsos ir miltų patiekalų, kurie tikrai...
Nacionalinė lietuviška virtuvė neatsiejama nuo jos didenybės – bulvės: ant stalo patiekiami cepelinai su įvairiausiais įdarais, kugelis, bulviniai blynai, virtinukai, lizdeliai ir dar daug kitų patiekalų. Tačiau kvapą gniaužiančio Alpių grožio įkvėptas ir Prancūzijoje sukurtas bulvių gratinas – paprastai vadinamas bulvių užkepėle – įprastai sutinkamas tik restoranų meniu. Prekybos tinklas „Lidl“ kviečia išbandyti šį Alpių...