Asociatyvi šventinio stalo nuotrauka Prasidėjus šventiniam laikotarpiui, į mūsų namus vis dažniau pasibeldžia svečiai, o už patiekalus atsakingi šeimos nariai susiduria su misija nustebinti visko ragavusius svečius. „Šventinio stalo paslaptis paprasta – ne sudėtingumas, o šiluma. Rinkimės patiekalus, kurie kvepia namais, o skonius akcentuokime mažomis, bet prasmingomis detalėmis“, – sako „Volfas Engelman Galerijos“ virtuvės šefas Nauris...
Porų medalionai Kūčių vakarienės patiekalai nuo seno siejami su pasninku, todėl ant stalo buvo dedami paprasti ir kuklūs valgiai. Kūčių valgiai priklausė nuo religinių įsitikinimų, šeimos gerovės ir gyvenamojo regiono. Katalikiškuose namuose, griežtai laikantis pasninko, stalai dažniausiai būdavo nukrauti kukliais, saikingais, bet simboliškais patiekalais. Tarpukariu, kai pasninko tradicijos vis dar buvo stiprios, ypač išpopuliarėjo silkė,...
Burokėlių humusas. Shutterstock nuotr. Žiemos sezonu virtuvėje norisi dviejų dalykų: jaukumo ir skonio. Ruošiantis šventėms dažnas pastebi, kad įspūdingas stalas nebūtinai turi būti sudėtingas – kartais pakanka vos vieno paprasto, kasdienio produkto, kad ant stalo atsirastų puikūs patiekalai. Toks yra burokėlis: ryškus, sotus, universalus, nebrangus ir lengvai pritaikomas tiek tradiciniams patiekalams, tiek gurmaniškiems sprendimams. „Lidl”...
Gruodis – ne tik dovanų pakavimo, šventinių saldumynų, bet ir žuvies metas. Prasidėjus adventui, lietuviai dairosi akcijų ir pastebimai dažniau įtraukia ją į savo kasdienį meniu, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Kadangi žuvies skanaujame daugiau – tad ir receptų norisi įvairesnių. Be to, žuvis pasiruošia greitai ir leidžia be didelių pastangų ar...
Bulvės. Asociatyvi Pexels nuotr. Ruduo – metas, kai lietuvių virtuvėse vėl karaliauja bulvės – kone mėgstamiausia ir universaliausia daržovė. Prekybos tinklo „Rimi“ atstovai sako, kad per metus parduoda apie 2 mln. kg lietuviškų bulvių, o daugiausia – rudenį, kai atkeliauja šviežias derlius. Kad bulvių patiekalai nepabostų ir išliktų įdomūs, prekybos tinklas siūlo išbandyti du originalius,...
Rudeniški receptai keliaus iš lūpų į lūpas – su kuo naujai derinti vištieną, kad įsimylėtumėte nuo pirmo kąsnio Kai norisi sočios, bet greitai paruošiamos ir nebrangios vakarienės, vištiena – vienas populiariausių variantų. Todėl nieko keisto, kad pagal pardavimus šviežios mėsos skyriuje ji nusileidžia tik kiaulienai, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Dažnuose namuose...